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	Provedor de dados Infoteca-e (3) Autor CARVALHO, A. V. (3) VASCONCELOS, M. A. M. de (3) ALVES, S. de M. (1) FIGUEIRÊDO, F. J. C. (1) MARTINS, L. H. da S. (1) MOREIRA, D. K. T. (1) OLIVEIRA, J. A. R. da (1) SOUZA, L. Q. (1) Mais... Palavra-chave Fruto (3) Xarope. (3) Maracujá (2) Processamento (2) Tecnologia de Alimento (2) Amazonia. (1) Bebida não Alcoólica (1) Brasil. (1) Carambola (1) Estufa (1) Mesocarpo. (1) Osmose (1) Pará (1) Passiflora Edulis (1) Pericarpo (1) Polpa (1) Secagem (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (2) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2006 (2) 2005 (1) País Brazil (3) Idioma Português (3)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última Aproveitamento do mesocarpo de maracujá para fabricação de produtos desidratados. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; MARTINS, L. H. da S.; OLIVEIRA, J. A. R. da. bitstream/item/27691/1/Bol.Pesq.62.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Mesocarpo.; Fruto; Maracujá; Processamento; Tecnologia de Alimento; Xarope.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/392027 Aproveitamento do mesocarpo do maracujá na fabricação de produtos flavorizados. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; VASCONCELOS, M. A. M. de; ALVES, S. de M.; FIGUEIRÊDO, F. J. C.. bitstream/item/27692/1/com.tec.147.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pará; Brasil.; Bebida não Alcoólica; Fruto; Maracujá; Passiflora Edulis; Pericarpo; Processamento; Xarope.; Amazonia.. Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/389639 Desidratação osmótica de carambola (Averrhoa carambola L.) seguida de secagem em estufa. Infoteca-e CARVALHO, A. V.; MOREIRA, D. K. T.; SOUZA, L. Q.; VASCONCELOS, M. A. M. de. bitstream/item/27904/1/BPD-63.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Carambola; Estufa; Fruto; Osmose; Polpa; Secagem; Tecnologia de Alimento; Xarope.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/409816 Registros recuperados: 3 Primeira ... 1 ... Última

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